家系なのか？違うのか？シリーズ、モンタナさんです。

営業時間の記載がサイトによってまちまちなので、やってなかったら別の店のつもりで16:20くらいに行ってみました。運良く空いていたので、「背脂食ってげんきになるぞ！高菜ライスも行っちゃうぞ！」と、ラーメンにライス（おかわり無料）、背脂でオーダー。硬め濃いめ普通でお願いします。

夜営業始まったばかりなのかお客さんも少なかったので、サクッと着丼です。
とりあえず、ほうれん草を沈めて、スープでほっこり。脂が良い。甘い。
麺をひと啜りして噛み締めつつ、海苔をスープに浸して、高菜ライスを巻く準備。
高菜ライスの海苔巻きを食べてスープ。ほうれん草を麺に多めに絡めて啜って、ライスをかっこむ。

あー。何しても美味い。
好みの味だなぁ。

焼豚もホロホロだし、スープも粘度低めで極々いける。このスープを水筒に入れて、キャンプに行きたい。
あと、高菜が辛すぎず、旨み強いのでどんどんかけちゃって、卓上の瓶が小さいのもあり、ちょっと使いすぎた感があって、反省です。高菜も原価上がってるよねきっと。

なんだか、久々に来られた気がするのですが、これはまたきちゃう感が漂っております。
そもそも、家系風スープに背脂なんてずるいんだよね。

ごちそうさまでしたっ！