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平日木曜日の正午頃初訪問。狭めな店内だが混んではいない。ニュータンタンメンには30年ほど前、横浜にいくつかあった店舗に勤務先の都合上しょっちゅう通っていた記憶がある。食券を渡す際に辛さの好みを尋ねられ、写真で見るとかなり辛そうだが、注文人気No.1の中辛をお願いしてみた。とどいた丼は、ボリュームはさほどなさそうだが写真に偽り無く相当辛そうに見える。この色で熱いスープは咽せたらヤバそうだ💦。恐る恐る口にしてみると意外とすんなり行けそうではないか!?めちゃ辛は勿論、すぐ上の大辛も自分には無理そうだが、中辛は嫌な辛さではないし、慣れ親しんだ味も変わらない。あ〜確かニンニクも結構効いていたのを更に思い出した。卵と挽き肉、特に挽き肉はこんなに少なかったっけ?とも思ったが、中々美味い。辛いのにあと引くスープだが、麺(麺量も少なく感じた)を食べ終え、あえて残したスープにライスを投入して雑炊風に食べるのがまた美味いのである。このあたりも当時と変わらない。適度に腹も満たされたが、この後ニンニク臭が中々口の中から消えなかったのも事実💦。
ニュータンタンメン、お店で食べた回数は大して多くないんですが、サッポロ一番の袋麺が結構再現性高めでして、自宅で楽しむ事がわりと多いですw 粗挽きの韓国唐辛子を用意すると、辛さのコントロールは自由自在。挽肉とニンニクと唐辛子を炒めて、麺の茹で汁を入れて粉末スープ溶いて、その上にで溶き卵作って…。旨いです、間違いないですw
インスタント麺にも造詣が深い😳‼️ メチャ美味そうなんでやってみます! さあ、粗挽きの韓国唐辛子をどこでゲットするか?!
ニュータンタンメンには30年ほど前、横浜にいくつかあった店舗に勤務先の都合上しょっちゅう通っていた記憶がある。
食券を渡す際に辛さの好みを尋ねられ、写真で見るとかなり辛そうだが、注文人気No.1の中辛をお願いしてみた。
とどいた丼は、ボリュームはさほどなさそうだが写真に偽り無く相当辛そうに見える。この色で熱いスープは咽せたらヤバそうだ💦。恐る恐る口にしてみると意外とすんなり行けそうではないか!?めちゃ辛は勿論、すぐ上の大辛も自分には無理そうだが、中辛は嫌な辛さではないし、慣れ親しんだ味も変わらない。あ〜確かニンニクも結構効いていたのを更に思い出した。卵と挽き肉、特に挽き肉はこんなに少なかったっけ?とも思ったが、中々美味い。
辛いのにあと引くスープだが、麺(麺量も少なく感じた)を食べ終え、あえて残したスープにライスを投入して雑炊風に食べるのがまた美味いのである。このあたりも当時と変わらない。
適度に腹も満たされたが、この後ニンニク臭が中々口の中から消えなかったのも事実💦。