平日の昼、加須駅。
加須駅から市役所の方に向けて歩くとあります。
時刻は12:00ちょっと過ぎ。店内は満席ででしたが並びは無し。

店内のテーブルは全部一人掛けなので、３人以上のグループや家族連れにはお勧めできません。

また、ずいぶん回転は遅く並んでいる人数は少なくとも、待つ時間は長め。つけ麺だからか提供に時間がかかっています。それを知っての常連さんなのか、何人か３人しか並んでないに帰って行く人が多数。なんだか勿体ないなと。

さて、着丼までは40分ぐらい。近くに市役所がありますが、これでは市役所の人が昼休みに利用するのは難しそうですね。

メニューの先頭にはつけ麺かラインナップ。価格はリーズナブルです。つけダレは鰹節、サバ、宗田節、煮干しの魚介スープです。贅沢に惜しみなく具材を投入していることが分かるつけダレです。マタオマ的な見た目ですが、味は他にないような。動物系より魚介が強いです。

提供に時間はかかりましたが、個性的な良店かなと。いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。