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「野菜つけ麺(大盛)味玉子・ミニ丼ぶり」@我楽酒家 丸長の写真平日昼時の来訪。入店時は客はまばらでしたが、その後パラパラと入り、常時半分位の入り。注文後、7-8分位の着丼です。

スープは、酸味がガツンと来て、その後辛みがじんわりと来ます。鶏ガラに魚介風味もあるようですが、全くと言って良いほど感じません。酸味9割に醤油の辛みと言ったところです。途中から飽き感が出て、卓上胡椒を使いましたが、味は変わりませんでした笑最後に割スープ入れましたが、ただの酸っぱい醤油風味のお湯って感じでした。

麺は中細丸麺のストレートで丁度良い食感で麺自体美味しいです。スープとの絡みも悪くなく、最後まで伸び感なく食べれました。大盛りは300gのようですが、そこまで多く感じませんでした。

具のメンマ、野菜、チャーシューはスープに浸かっており、酸味たっぷりです。野菜は量多くないですが、シャキシャキ感が良かったです。味玉子は、普通のゆで玉子に近かったです。

ミニ丼ぶりは、値段相応のちょい盛りです。今回は炒飯でしたが、家庭的な味わいでした。

全体的に酸味たっぷりの醤油つけ麺で、さっぱりスッキリ感があり、暑い日には食べやすいと思いました。酸味三昧に感じたので、個人的にはもう少し甘みがあると良かったです。

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