2024年10月16日（水）

朝から雲が優勢な空模様の10:30に藤沢駅で下車し、そこからテクテク歩くこと13分で店の前に到着。
先にお越しのサンモニメンバーにご挨拶。
おはようございます(*´▽｀*)ﾉ))

本日は元サンモニメンバーで、あまりの二郎好きが講じて湘南藤沢店の助手になってしまった炭二郎さんの麺上げを求めて総勢8名での参戦。
ﾀﾉ(ง ˙˘˙ )วｼﾐ

待合室がいっぱいなので出口付近の開店待ち22番目に接続すると10:58シャッターが上がり女性助手より並び場所の案内を受けそのまま開店。

11:11券売機で大ラーメン1050円、汁なし100円、ぶた入り250円、SUPERキムチ130円を購入し中待ち8番目に接続。
背後霊システムですなφ(ﾟДﾟ)ﾌﾑﾌﾑ…

店内は長いカウンター14席でロットは7杯｡
炭二郎さん女性助手の2オペ。

女性助手の食券確認の後、11:44案内があり入口側端席に水とレンゲを持って着席。

並べられた丼には既にタレが入り、まな板には切り揃えられた豚さん達が綺麗に人数分並べられスタンバイ。
炭二郎さんの麺上げをカウンター越しから興味津々で覗いていると、店前で案内をしている女性助手の方に少年のようにワクワクしてますねと言われてしまった。
ハズカシイ〜‼️(*ﾉ>ᴗ<)テヘッ✧

麺上げが終わると厨房の女性助手よりコール要請。ヤサイマシニンニクアブラマシマシをお願いすると女性助手が超高速で次々とトッピングを施し、最後に卵黄をのせたら炭二郎さんがカウンターに置いて11:50我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

湘南藤沢店の大の証である白い洗面器丼には、たっぷりと野菜が盛られ、中央には卵黄が鎮座。
周りにはニンニク、SUPERキムチ、固形アブラ、フライドオニオンが彩りよく配置され、手前には見るからに柔らかそうなバラ肉が添えられており、周りからも歓声が上がるほど超豪華なビジュアル。
うお〜‼️ヾ(*>∀<)ﾉﾞテンション爆上がりだぜぇ‼️‼️‼️

早速ぶたを頬張ると案の定フワトロ食感。
脂身から出るジュワッとした旨みとコクがぶたの美味さをさらに引き上げてる。
(o ꒪Д꒪)うま〜い‼️

ほのかな甘味を感じるぶたを頬張りながらヤサイを爆食い。
後で混ぜるのを考慮しSUPERキムチをちょっとだけ食べてみると優しい辛さに玉ねぎのシャキシャキした食感と甘みが絶妙なバランスで激うま。
そのまま食べても十分美味しいのだが、やはり麺に混ぜたいってことで、ここで天地返しをしながら全体をグリグリ混ぜる。
ボリューム٩(๑>∀<๑)۶たっぷり‼️

底からは濃いめのタレに身を包んだ湘南藤沢麺が湯気と共にお目見え。
ズバッとすすり上げると塩っぱいながらも甘味を感じるマイルドな味付け。柔めの麺にザクザクとした食感のフライドオニオンが心地よいアクセントとなり、SUPERキムチのコクのある旨味が一層深みのある味わいに仕上げている。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜藤沢二郎の汁なし超絶品‼️SUPERキムチでさらにうめぇえぇぇ‼️‼️‼️

あまりのうまさにズバズバすすり、途中辛味の強いニンニクの刺激で味をブーストし、一気に完食。

丼をカウンターに上げ炭二郎さんと女性助手にお礼を伝え、メンバーが食べ終わるまで案内係の気さくな女性助手と楽しくお話させていただき、全員が揃ったところで退店。

具材たっぷりの汁なしにSUPERキムチが相性抜群。次は粉チーズを試してみたくなる超絶品な美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした。