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この日の限定は秩父の山で採れた天然舞茸を使った一杯。スープは醤油ベースに舞茸の旨味が染み込んでキノコ好きには堪らない味わい。麺は中細ストレート。啜り上げると舞茸の香りも一緒に入ってきて良い感じ。厚めの鴨肉がたくさん入ってます。食べ応えがあり旨いですね。舞茸は具としてもどっさり入っておりわしゃわしゃと食べ進めます。シャクッとした舞茸独特の食感が楽しめます。舞茸の味と香りを思う存分堪能できる一杯ですね。
ryuty
ryuty
NoonNoodle
スーパーはせがわZ
スープは醤油ベースに舞茸の旨味が染み込んでキノコ好きには堪らない味わい。
麺は中細ストレート。啜り上げると舞茸の香りも一緒に入ってきて良い感じ。
厚めの鴨肉がたくさん入ってます。食べ応えがあり旨いですね。
舞茸は具としてもどっさり入っておりわしゃわしゃと食べ進めます。シャクッとした舞茸独特の食感が楽しめます。
舞茸の味と香りを思う存分堪能できる一杯ですね。