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休日の昼、中野駅。サンプラザの解体工事が始まり、百年に一度の中野の再開発は日々継続中。市役所は新しくなったみたい。レビューの写真をみる限り、王道の豚骨魚介でハズレは無さそうです。連食で胃はまあまあパンパンでしたが、「味が崩れるから大盛りは不可」のお店で、そんな神経質な店主に麺少なめを申告する勇気はなし。ワンオペですが、提供の早さは熟練の技を感じます。良くも悪くも。濃すぎず優しいスープは毎日でも食べたくなる味です。家に帰り雑誌を読み返すと、店主は東池袋大勝軒出身で、2017-2018東京ラーメンオブ・ザ・イヤーのＭＩＸ部門の新人賞を受賞。なるほど。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
カズオ
蒼風
928GTS
まちゃ
うっかり新兵衛
サンプラザの解体工事が始まり、百年に一度の中野の再開発は日々継続中。市役所は新しくなったみたい。
レビューの写真をみる限り、王道の豚骨魚介でハズレは無さそうです。
連食で胃はまあまあパンパンでしたが、「味が崩れるから大盛りは不可」のお店で、そんな神経質な店主に麺少なめを申告する勇気はなし。
ワンオペですが、提供の早さは熟練の技を感じます。良くも悪くも。濃すぎず優しいスープは毎日でも食べたくなる味です。
家に帰り雑誌を読み返すと、店主は東池袋大勝軒出身で、2017-2018東京ラーメンオブ・ザ・イヤーのＭＩＸ部門の新人賞を受賞。なるほど。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。