土日に連休となかなかないシフトになったこの日
連休ならニンニクチャージしても問題ないでしょうと初訪問

土曜日の11:30頃に入店
すでに先客多数でカウンターが数席空いているのみの盛況ぶり
後客もひっきりなしに来店

グローブなるものも気になったのですが、初めてなので基本のラーメンで発券
基本300gが多いこの系統で250gと麺量は若干控えめ
125gで880円で250gでは980円と少し割高感を感じる…
この物価高騰の世の中だから仕方ないか…

とはいえ、野菜が1回おかわり出来るそうだ

オーダーはニンニクマシ、アブラマシ

11:44着丼
メニューの写真と比べると明らかに豚が違う
味しみは良かったが、見た感じそのままにボロボロに崩れ去る
チャーシューとして食べるのはもはや不可能
天地返ししようものなら細々になってその存在は無くなるwww

店名に『豚』と付けているくらいだからもう少し頑張ってもらいたいなぁ…と

麺は少し固めの茹で加減か
入店客に割と高齢の方もいたのだが、少し厳しいのではないだろうか…
といった感じ
個人的には好きな硬さだった

野菜はほぼモヤシ
アブラとニンニクを絡めたらなかなかいい塩梅

スープは一口目にイケると思ったが、後半飽きが来てしまったので卓上のお酢と胡椒で味を変えて完食

ちなみに卓上にはお酢、カエシ、唐辛子からの胡椒と並んでいた


接客は丁寧で好印象

ただやっぱり豚はもう少し頑張ってもらいたい
メニューにも『4枚　豚っち』『6枚　豚っちぎり』ってあるくらいですからね
あの肉では正直増す気にはならないかな

となるとグローブ唐揚げっていうのも躊躇しちゃうなぁ…


今後の改善があれば再訪もあるかも

ごちそうさまでした