北千住の隠れ家が移転と聞き初訪。
なぜ青井？
時刻はジャスト11時。
近隣のCPを探し愛馬を預ける。60分300円。
徒歩にて店へ向かう。
またも看板なし。
入口に営業時間の張り紙が。
引き戸を開け券売機をさがすも口頭オーダーのようだ。
先客はなくワシが口開けの客のようだ。
中華そばとつけそばの2つしかメニューはない。
相変わらず潔い。
店内は男性3名と北千住の時のようなワンオペでなくビックリ。
口頭にて中華そばをオーダーし着丼を待つ。
お水はカウンター上のアルミグラスで数か所にアルミの水差しが置いてありセルフ。

待ち時間はやや長めに感じた。
お盆にのってラーメン丼と薬味の一皿が乗せられている。
まずはスープをいただく。
アツアツではないが煮干しのたつ濃厚なスープ。
麺は中太のストレート茹で加減もよい。
麺とスープのバランスもよく箸がススム。
薬味のさらには長ネギ、バラチャー、鶏バラチャー、もやし？　
一気に丼に投入する。
ネギはいいアクセント。
バラチャーもウマいが鶏チャーが絶品！
柔らかでウマい！　鶏チャーが一番ウマい店かも。

麺量は大したことがなく、男性は大盛（200円）の方がいいかも。
ゴチになりました。

次回はつけそばにチャレンジしたいです。