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コメント
こんにちわです
98点は凄い…
煮干しに蛤と浅利も感じつつ潮の香りが食欲をそそりますね。
勿論、麺も美味しく頂けた見たくトータルで美味しく頂けましたね😄
黄門チャマ | 2024年9月28日 13:16こんにちは。
高得点ですね！
移転したのは知らなかったです。移転前に啜って好印象でしたが、変わらずレベル高そうですね。
jim | 2024年9月28日 17:15ＪＲだけでは行きにくい場所に移転したので、行くのに苦労しました
メチャ高採点ですね
RAMENOID | 2024年9月29日 05:21おはようございます。
お～！ほぼ満点ですね！移転後は未訪ですが、移転前よりさらに美味しくなってそうです＾＾
poti | 2024年9月29日 08:10続いてどうも～！
コレは突き抜けたようですね～♪
自分も移転前から一度食べてみたいと思っているんですが場所柄なかなかチャンスがありませんｗ
バスの運転手 | 2024年9月30日 23:10
以前は別の場所にあってこの地に移転した人気店を訪問です。外待ち10人くらいでした。店内は広めで窮屈さはないですね。メニュー豊富で券売機前でも悩みましたがわんたんおいしそうだなと思ってこれにしました。
塩煮干しのスープはまろやかな口当たりの先に煮干がじゅわっと口内に広がります。出汁としては蛤と浅利もブランドが効いていて潮の香りがとてもバランスよくて秀逸です。もちろん完飲しました。
麺はいくつかのブランド小麦をミックスした100%北海道産で毎日、気温や湿度を考えて製麺しているようです。手揉み麺を選びましたが風味が高くてすごくおいしいです。量もけっこうあって大満足です。
チャーシューはしっとりした肩ロースと香ばしさとジューシー感のある豚バラでこれも絶品でした。
クレソンや三つ葉などで香味や食感にメリハリがつけられています。
全体的なバランスが良くとてもハイレベルです。すごくおいしくて大満足でした。ご馳走様でした。