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「背脂煮干」@背脂煮干し中華そば 和市 大崎店の写真こちらの店舗は初です。
すぐ隣にもあり同時期にオープンしているようです。
隣は数名いましたが、こちらは先客1
新発売の長岡生姜醤油もありましたが
背脂ニボで~
厨房は2名。
背脂マシができたのでお願いしました。
テボ茹で、背脂はしっかりと別鍋で温められていたかな。
程なくして提供。
大判チャーシューが鎮座。
背脂ドッサリビジュアル
早速ズバズバ、ちょい厚めの中太麺がウマー。
背脂は甘みがあってGOOD!
いくらでも飲めますねw
ニボーもほどよい感じ。
チャーシューは2枚あり厚みもあって食べごたえあり。
岩ノリもいいですね。
スルスルっと完食。

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