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「【限定】嶽きみと地鶏のポタージュ 1400円」@中華そば いち松の写真R6.9.22(日)10:35 いち松さんで三連休の間、杯数限定で嶽きみの限定を提供とのことで訪問。開店時には15人くらい並んでいて流石の人気です。定刻にオープンして、券売機にて限定の食券を購入しカウンター席に。待つこと10分ほどで着丼です。

スープは初動からしっかり嶽きみの甘味を楽しめる滑らかな白湯スープ。ポタージュですが、ドロッとした感じではなく軽やかなとろみのある滑らかなスープで、鶏は青森シャモロックを使用しているとのこと。嶽きみ×青森シャモロックの青森らしさ全開の一杯です。麺は喉越しのよい自家製中細ストレート麺で、スープと相性バッチリ。

具はチャーシュー3種、ペッパーキャビア、フライドえのき、ネギ、玉ねぎ。チャーシューは豚2種とローストビーフ。いずれ国産でローストビーフは牛の旨味がしっかりとあり、豚は低温調理と吊るし焼き。低温調理は柔らかくしっとりとしており、吊るし焼きは香りよく、どの肉もハイレベルです。他の具材も相性よく、最後はスープも完飲です。

嶽きみの甘味をしっかりと活かしたとうもろこし白湯に大満足。どうもご馳走様でした。

なお、本限定は9月21~23日の三連休限定で、杯数限定メニューとなります。(本日までなので先上げです。)

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

おはようございます〜
3日間限定GET良いですね〜
獄きみにシャモロックの贅沢な組み合わせで
お肉も秀逸でまさに限定な一杯ですね〜

らーめんじじぃ | 2024年9月23日 07:58

こんにちは!
今回も嶽きみですね〜
この前地元のロピアで売っていて
オッ!と思いましたが、高くて高くて(笑)でした。

eddie | 2024年9月23日 08:40

こんにちは^^
いち松さんも色々やりますね。
獄きみよ青森シャモロック!
青森はホント食材の宝庫ですね。
都内でも獄きみのラーメン出したお店がありましたが
ハードル高くて食べられませんでした😢

mocopapa(S852) | 2024年9月23日 09:21

どもです。
いち松さんって意外に意識高めのお店なんですね。
かなり作り込んだ一杯の様ですね。

こんにちは
3連休限定ですね!
素敵なポタージュですよね
軍鶏ロックとのナイスなコラボ
お肉も色んな種類のが有り最高!

キング | 2024年9月23日 10:28

potiさん、こんにちは!

青森県産ならではの豪華な食材コラボですね(*'▽')
ベースのスープも魅力的ですが、具材も華やかな彩りです♪

つちのこ | 2024年9月23日 10:29

こんにちは。

この組み合わせは青森以外ではいただくことできないでしょうね。
それにしても嶽きみは本当にラーメンによく合うようで。

glucose | 2024年9月23日 12:01

potiさんのレビューでこの時期に見かける獄きみ(トウモロコシ)こっちでも提供してる事はほぼないのでしょうね😭

川崎のタッツー | 2024年9月23日 12:17

こんにちわです

限定も3日間だとハードルが高くなりますね。
しかし土日祝が入るとそうでもないかな。
1~2周間続けてくれると有り難いです。
しかし…これは私が苦手な鶏ポタージュです😅

黄門チャマ | 2024年9月23日 15:05

こんにちは😃

基本は煮干しのお店ですよね。
チリエージョみたいな創作センスもあって
良いお店ですねー

としくん | 2024年9月23日 15:29

こんにちは。
嶽きみ良いですね~
こちらはレベル高そうなので
青森に行ったら行ってみたいです~

kamepi- | 2024年9月23日 16:18

こんばんは
地産地消一杯、美味しそうです😀
お値段は‥東京ですね💦

あひる会長 | 2024年9月23日 19:26

こんばんは(^-^)

すごい極めてそうな一杯ですね~。
こういった地元愛ってすごい味にもプラス方向になってると思います(^^)
もう来月かぁ~...美味しい一杯があるといいなぁ♪

みーこ | 2024年9月23日 21:35

↑モコさんコメのは以下かなと。
同じく、高いハードルに…

https://ramendb.supleks.jp/review/1750348.html

おゆ | 2024年9月23日 23:40

いつも行かれるファンタジックなお店以外でも、こんなコーンの限定をやるんですね
地産地消、素晴らしい

RAMENOID | 2024年9月24日 05:40

おはようございます。

スープ、チャーシューの出来栄えが良さげですね。
洋風な作り?で美味しそうです!!

甚平 | 2024年9月24日 09:52