9月20日(金)､姉の誕生日会を銀座の｢瀬里奈｣さんでお祝いした後午後2時43分頃に初訪問で店内約7割りの入り｡
　店内は歌舞伎などの浮世絵がモチーフの広々とした明るい､今日現在厨房向きカウンター4席.4席の計8席に可動式4人掛けテーブル席が8卓､2掛けテーブル席が1卓ありルイボスティーは卓上のピッチャーにてセルフ(折り畳み荷物カゴは席下､お手洗いは入ってすぐ右側)
　今日は外国の方中心の男女店員さんの5人体制みたいです。
　卓上にはタブレット､エコ箸､割り箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料は一風堂オリジナルラーメン専用ペッパー､ゴマミル､餃子のタレがあります(紅しょうが､辛子高菜､辛もやしは中央のセルフコーナー)｡
　さて今回はレギュラーメニューの中から白丸元味税込950円を卓上にセットされたタブレットの案内に沿って注文｡(レジにて後会計)
　タブレットで注文時､麺の硬さをバリカタで指定(バリカタカタ.ふつう.やわの中から選択可）。
　午後2時46分､注文してから約3分ほどで配膳されたそれは、
　一風堂特有のクリーミーであっさりした豚骨スープに低加水の細ストレート麺が普通に旨し😀
　具は程よい噛みごたえの豚チャーシュー2枚にコリコリキクラゲの千切り､刻み青ネギ等です。
　途中辛子高菜でピリ辛に味変して今日も完食｡ご馳走様でした｡
　先ずはオープンはおめでとうございます㊗️🎊🎉｡