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9/4（水）20：05 9割の入り 入口外に券売機。テーブルのみ。男性2切り盛り。ライス終日無料でお代わり自由。好みは油すくなめで。気持ち醤油の主張が強めで、厚みのある動物系のコクをしっかり際立たせている。普段あまり響かない家系だが、たれとだしと油のバランスの微妙な違いによるのか、こちらのスープはまあまあ響いた。麺は中太でも若干細めで軽く癖のついたもの。ややボソっとした食感だが、歯ごたえはそこそこある。具は、海苔3枚。刻み葱。ほうれん草はベチャっとした食感ではないもの。チャーシューは中厚・中サイズのものが一切れ。脂身少しついた部位で弾力のある歯ごたえ。油すくなめにしたのもあるかもだが、出汁のコクが醤油だれによって際立たされた一杯だった。
なまえ
翔太郎
ЯAGE®︎
ひぐま
スロレプ
入口外に券売機。テーブルのみ。男性2切り盛り。ライス終日無料でお代わり自由。好みは油すくなめで。
気持ち醤油の主張が強めで、厚みのある動物系のコクをしっかり際立たせている。普段あまり響かない家系だが、たれとだしと油のバランスの微妙な違いによるのか、こちらのスープはまあまあ響いた。
麺は中太でも若干細めで軽く癖のついたもの。ややボソっとした食感だが、歯ごたえはそこそこある。
具は、海苔3枚。刻み葱。ほうれん草はベチャっとした食感ではないもの。チャーシューは中厚・中サイズのものが一切れ。脂身少しついた部位で弾力のある歯ごたえ。
油すくなめにしたのもあるかもだが、出汁のコクが醤油だれによって際立たされた一杯だった。