初訪問。
券売機左上のこちらを注文。

まずは前菜3種。
トマトウォーターのゼリーは透明で涼しげな見た目だけど味はしっかりトマト。淡路島産玉葱のココナッツスープはココナッツの風味が前面に立ってます。バジルと塩昆布のポテトサラダは居酒屋でこのメニューあったら嬉しいなあと思いました。ボウルいっぱい食べたい。
そして鴨葱皿。指示通りレア目に焼いていただきます。塩味もしっかり効いた味付けでネギもたっぷり。前菜3種もそうですが、お酒飲みたくなるなあ。

そしてラーメンは山椒がほのかに香る上品なスープ。食べ進めていくと舌先にちょっとピリっときます。麺は細麺ですが存在感もありますね。
具はメンマは噛むと和出汁がジュワッと、お麩もスープが染みて美味しいです。

ラーメンを食べ終える頃に、和え玉的な醤油そばを注文。
醤油ダレがしっかり効いた物で、具はネギのみ。油は鴨だったりするんでしょうか？
オススメのニンニク酢を味変で入れるとジャンクに変身。これはめちゃくちゃ美味い！でも酢だからさっぱりする感じもあります。
ラーメンは上品だったけど、前菜やこの醤油そばがしっかりした味だったので、この店の記憶がとても印象強く残るなあと思いました。

雰囲気もオシャレな感じで、ラーメンも上品でしたが、接客は堅苦しくなくそこが好印象でした。
ラーメン屋ではあまり感じられない満足感を得られました。