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「ラーメン並+ライス 850+100円」@横浜家系らーめん 武源家 前沢店の写真R6.8.26(月)17:15 山形出張からの帰りに、前沢で休憩。夕食、給油、温泉をすべて前沢で済ませることに。ちなみに、ドラ割の東北フリーパス使っているので、途中で高速降りても問題なしです。そして、夕食で選んだお店は家系のこちら。武蔵家に源流をもつお店で、三田に本店があるようです。支店は前沢のみ。券売機にてラーメン並、ライス、黒烏龍茶の食券を購入し、麺カタメ、油多めを告げ待機。待つこと数分で着丼です。

スープは武蔵家らしい豚と鶏のバランスのとれた家系で、しっかりと動物系の旨味とコクが出ており美味。当然ニンニクが合うので、早めに卓上のおろしニンニクを投入していただきます。油多めコールにしましたが、そこまで鶏油だらけという感じではなく、麺はカタメコールなのでしっかりカタメ。カタメコールしてもここまでカタいことは珍しいというくらいカタメですが、後半はちょうどいい感じになります。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギといった家系標準装備で、チャーシューはジューシーで柔らかい肉で、ほうれん草や海苔はライスと共に。ライスは100円でお替りし放題なので、早めに1杯食べてお替り。最後はスープかけて、卓上の胡麻などで雑炊風にして完食です。

バランスの良い安定感のある味わいの家系に満足。どうもご馳走様でした。この後は温泉で休憩して出発です。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
安定感ある美味しさのですね
ライスおかわり出来るの最高ですね!
ニンニクとの相性も間違いなさそうです

キング | 2024年9月5日 12:17

こんにちは(^-^)

とっても良い感じの帰路道中でしたね~♪
バランス系な一杯、確かに麺は見た感じでも固そうですが(^-^;
そしてやっぱりニンニクは正義ですw

みーこ | 2024年9月5日 12:52

どもです。
ドラ割なんてあるんですね。
知らないと損しますね(笑)
武蔵家系が岩手にもあるなんで
今や全国区なんですね❗

こんにちは!
ライスとの相性良い感じのスープで・・
やはりニンニク!ですよね〜(笑)

eddie | 2024年9月5日 13:26

potiさん、こんにちは!

本店は二郎の三田本店ハス向かいにある店舗ですね♪
最近はライスお替りOKでも3杯目に届かない事が多くなってきました^^;

つちのこ | 2024年9月5日 13:30

家系と言ったらpotiさんはライスは有料でも頼むんですよね🤭今日久しぶりに家系を私も食べましたが連食だったのでライス無しでしたよ😅

川崎のタッツー | 2024年9月5日 20:48

どうもです!

この辺も家系が進出してきているのですね。
ちょっと寂しいビジュアル…。

じゃい(停滞中) | 2024年9月5日 22:51

おはようございます^^
武蔵家系の店があったんですね。
安定の武蔵家系でしたら安心していただけますね。
ライスお替りは1回だけしたことあります(笑)(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年9月6日 05:10

武蔵家さん系っぽいところがあちこちに
ドラ割なんてあるんですか
調べてみます

RAMENOID | 2024年9月6日 05:28

こんにちは。

東北は広いですから移動が大変。
自分も以前山形から青森まで車で行ったときは一日がかりでした。

glucose | 2024年9月6日 08:52

おはようです

武蔵系はライス無料やお代わり自由のお店が多いですよね。
しかしコメが高騰している中でのこのサービスは無くなってしまいそうです。
食べれば赤字になってしまいますよね😅

黄門チャマ | 2024年9月6日 08:55

こんにちは^^

恥ずかしながら武源家って知りませんでした。
三田と前沢の2店舗???
不思議なパターンですが、スタッフが故郷で
出店した感じでしょうか。

としくん | 2024年9月6日 09:27

こんにちは。
東北では貴重な家系ですね。
三田に本店があるとは知らなかったです~
機会があればのぞいてみます。

kamepi- | 2024年9月6日 10:08

こんにちわ~

そういえば、家系で油多めって未経験ですわ。
いつか、どっか旨い店で試してみたいです!w

たく☆ | 2024年9月6日 11:22

potiさん 岩手にて横浜家系とはひねりの効いた攻めですね。かなりのカタメの麺と加水率が気になります。ニンニクでしっかりうまそうですね。

ЯAGE®︎ | 2024年9月7日 13:38

メインは温泉だったと推察しますが、そこにしっかりラーメンも絡めるあたり、流石ですw
ドラ割りのフリーパス。青春18きっぷみたいな奴が、高速道路でも存在してるんですね。初めて知りました。周遊パスになってますので、新幹線で仙台辺りまで来て、レンタカー借りて2日間走り回る…とか、使い勝手が良さそうに思えました。これ、覚えておきますw

Dr.KOTO | 2024年9月15日 15:49