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「なつまぜそば'24 大盛¥1,050円(限定)」@ぶっと麺 しゃにむにの写真なつまぜそば'24¥1,050円、大盛無料。
 昼・夜各10杯の数量限定、期間は未確認で不明ですが、去年の例に習うと恐らく8月末までだと思われます。
 今日は若干出足が遅れ開店25分前に到着、当然先客があり3番手、最近は殆どPPを確保することが出来ていません。
 散々迷った挙句上記メニューを選択、恐らく今期最後になりそうです。
 カウンター席の右端から3番目に着席、大将に食券を手渡し大盛をコール、待つこと16分で着丼、涼しげなガラスの器に盛られた上記メニュー、美味しそうです。
 先ずは卵黄を崩して良く混ぜ合わせます。
 おもむろに麺をひと啜り、旨いですね、今期3回目ですが相変わらずの旨さです。
 やや塩味が強めですが、スッキリとした甘酸っぱい醤油ベースの和えダレが抜群に旨い。
 ぶたまぜそばのタレを動物性油は使用せずに冷やし用に改良されているみたいでさっぱりしています。
 しっかりと締められた極太の麺は、噛めば噛む程小麦の旨味が溢れてめちゃくちゃ旨い。
 心地良い歯応えで食べ応えも十分。
 具材の釜揚げしらす、かいわれ、アーリーレッド、青パパイヤ等も和えダレとの相性がバッチリで良いアクセント。
 冷んやりと口当たり良くスルスルと箸が進みアッと言う間に麺を完食。
 〆にサービスのご飯を丼に投入、残っていた具材と和えダレを良く混ぜて美味しく追い飯をいただきました。

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