ラーメン中華食堂 新世 出来野店さんへ訪問です。
仕事帰りに高速を太師で降りて麺活です。
昨年、移転でリニューアルオープンしていた、お店を思い出し、お邪魔しました。
此方は移転前に一度だけ、ニンニクらーめんを食べに訪問していて、久々でございます。

近くのコインパーキングを利用。
19:50 到着
先客は5名
オーダーは横浜発祥の「サンマー麺¥792」をお願いしました。
名物のチキン炒飯も食べたかったのですが、ハーフが無く、量が多いので断念。
また、此方は"かわさき餃子舗の加盟店で味噌ダレが卓上に置いてあります。
当然、半餃子を追加でオーダー。
着丼を待ちます。
お店は綺麗にはなりましたが、移転前と雰囲気は、そんな変わった感じはしませんね。

19:58 着丼
さて実食ですが、サンマー麺なんて鶴見のタイガーさんで食べた以来ですかね。
トッピングは熱々の餡に、モヤシ、ニラ、人参、キクラゲ、豚バラ肉が乗っておりますが、ほとんどがモヤシです。
円やかな動物系出汁の旨みに、オイスターが効いた餡は熱過ぎて、箸がなかなか進みません(^◇^;)ﾔｹﾄﾞ ｼｿｳ
麺は中太縮れ麺の硬め茹でで、餡がバッチリ絡んできますね。
後半は麺もしんなりしてきて、変化が楽しめます。
唇をヒリヒリさせながらフィニッシュ。

20:08 完食
美味しかった。
ほぼモヤシ、コレが"パーフェクトサンマー麺"
納得　🙂‍↕️
チキン炒飯をテイクアウト出来るか聞けばよかったかなぁ…
ご馳走さまでした。