ぬこ＠横浜
はれれるや
コメント
こんにちは！
豚肉、野菜が多めで、豆板醤とニンニクで食欲が出る感じですね！
暑くて疲れた時に、逆に良いかもしれませんね。
ゴマやニラも良いですね！
hiroto | 2024年8月25日 14:42こんにちは！
正にスタミナ！！ですよね～
豆板醤・ニンニクは別皿提供でも良いかな？？ですね。
eddie | 2024年8月25日 14:54ぬこさん、こんにちは。
こちら、密かに人気店ですよね。実際に食べてみて納得出来ました。餃子も旨かったです。
このメニューも良さそうですね。
hori | 2024年8月25日 15:14こんにちは。
＞スタミナラーメン・・・ニンニク、豆板醤も効いていて夏向けの一杯で良さげです。
豚肉、キャベツも多めにあって美味そうです。
味噌スープでもイケそうですね、、、
チャーチル・クロコダイル | 2024年8月25日 16:01おはようございます^^
246亭やすぎ本の先の方にあるお店なんですね。
アッサリした醤油スープに炒め肉野菜とにんにくが合いそうですね。
地元の人気店なのがわかりますね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年8月26日 06:14こんにちは。
栄養バランスの取れたスタミナですね。
豚肉の量が嬉しいですね。
いたのーじ | 2024年8月26日 10:55ぬこさん、こんにちは〜
スタミナラーメンって色んなスタイルがあると思いますが、おろしニンニクとは結構ド直球なスタイルなんですねぇ〜豚肉、ニンニク、ニラはスタミナには欠かせないですね。
ゴブリン | 2024年8月26日 11:36hirotoさん、こんにちは。
＞豚肉、野菜が多め
普通に醤油タンメンとしてもありな一杯でした。
eddieさん、こんにちは。
＞別皿提供
家系店のように卓上に置いてセフル投入だと、何でもかんでも使っちゃう人がいるからなんでしょうかね。
horiさん、こんにちは。
＞密かに人気店
環4沿いとはいえ、青葉台駅から結構離れれているのに
まさか外待ちになるとは想定外でした。地元の人気店のようですね。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞味噌
これの味噌バージョンも良さそうです。
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞地元の人気店
駅からは遠いので、ここまで人気のある店だとは思いませんでした。
いたのーじさん、こんにちは。
＞豚肉の量
何気に豚肉多めなのが嬉しかったですね。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞結構ド直球
家系みたいな味変アイテムでした。中華料理店では珍しいタイプだと思います。
ぬこ＠横浜 | 2024年8月26日 12:57ぬこさん、
こんな店があったとは知りませんでした。
ジャンクなスタミナラーメン、近々追随します！
まなけん | 2024年8月26日 21:37こんばんは。
青葉台は駅前しかいかないので、ココは無理かな。
中華系の定食屋で、先日冷やしを食べましたよ。
やっぱりネコが好き | 2024年8月27日 01:42ぬこさん、こんにちは！
外観もイカしたクラシカルな雰囲気がとても好みなタイプの店です♪
徐々に溶けだしていく豆板醤とニンニクのグラディエーションが楽しそうです(^^)
つちのこ | 2024年8月27日 10:14まなけんさん、こんにちは。
＞ジャンクなスタミナラーメン、近々追随します！
以前から環4沿いをバイクで走るときに気になっていた店でした。
やっと食べに行けただけでなく、自分好みの一杯が食べられたのは良かったです。
やっぱりネコが好きさん、こんにちは。
＞ココは無理
環4沿いではありますが、青葉台の駅からはかなり離れてますからね・・・
バスを使えばなんとかなるかも。
つちのこさん、こんにちは。
＞外観もイカしたクラシカルな雰囲気
まさに町中華！という見た目ですよね。
（後で知ったんですが）最近、「町中華で飲ろうぜ」でここを取り上げたらしく
そのせいでしばらくは混むかも。
https://bs.tbs.co.jp/machichuka/store/0299-02/
ぬこ＠横浜 | 2024年8月27日 21:09再コメント失礼します！
そういえばO.A.されており、しっかりと観ていました♪
レバニラ炒め・餃子・ワンタン麺が取り上げられ、良さげなお店だと思っていました(^^)
つちのこ | 2024年8月28日 11:30つちのこさん、こんにちは。
ここの餃子もまだ食べていないんですよね。
でも飲みで使うにはお店が青葉台駅から遠すぎる・・・（そして青葉台駅は中区から遠すぎる・・・）
ぬこ＠横浜 | 2024年8月28日 18:06こんにちは。
タンメンながらニンニク、豆板醤でジャンク感もあるのがいいですね♪基本あっさりだけどニンニクでパンチ効かせるみたいな感じが夏に一番いいんでしょうね＾＾
poti | 2024年8月29日 14:12potiさん、こんにちは。
＞ニンニク、豆板醤でジャンク感
その線でいくと、家系ってだいたいスタミナラーメンになるんですよねｗ
とはいえ、タンメン系メニューとそれを合わせたあたりに、この一杯の意義があるんだと思います。
ぬこ＠横浜 | 2024年8月31日 08:56こんにちは。
遅コメ、すみません。
Facebookの食事日記で認識しました。
ぬこさんの80点評価は、凄いと思います。
近いウチにスタミナラーメン、試してみます。
きたはっさく | 2024年8月31日 20:10きたはっさくさん、こんにちは。
＞スタミナラーメン
この店へのきたはっさくさんのレビュー末尾に書いてあったスタミナラーメンが気になって
食べに行きました。
青葉台駅から遠いのに、なかなかの盛況っぷり。良い町中華ですね。
ぬこ＠横浜 | 2024年9月1日 04:52ぬこさん、おはようございます！
良さげな街中華ですね。皆さん食べられているカレーラーメンやスタミナも
旨そうですが、麻婆麺があるので、機会があればそれを狙ってみたいと思います。
なまえ | 2024年9月1日 08:30こんばんは
豆板醤と卸にんにく、最高ですねこの手のイパーイ、
かなりマッチしますw
良いお店ですね
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2024年12月27日 20:37
【入店状況】2024-08-25 1217到着。駐車場は満車。外待ち2組6名。後続2名。週末昼には満席になる地元の人気店だったとは。
【注文】スタミナラーメン(890円)。この店の品を事前に調べていて、一番気になったこのメニューを注文する。
【待ち時間】着席まで18分。着席・注文(1235)から配膳まで分。休日で急ぎの用事もないので店周辺のマップを眺めつつ、ゆっくり待つ。
【麺】細中華麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】まず、豆板醤・ニンニクを混ぜる前の味を確認。あっさりやや薄味の醤油スープ。これに肉野菜炒めの味や、豆板醤・ニンニクが加わる事でちょうど良い塩梅の味の強さになる。豆板醤による辛みの強さピリ辛程度。あっさり醤油ににんにくの組み合わせも悪くない。更に中盤にブラックペッパーを加えて味変。具の炒め肉野菜にブラックペッパーの相性は鉄板。スープは9割程度飲む。
【具】豚肉野菜炒め、豆板醤、にんにく。炒め物の具材は豚肉、キャベツ、白菜、もやし、韮、ごま。豚肉が多めなのは嬉しい。キャベツと白菜の両方の葉物を使うのは珍しいかも。野菜の量は結構多い。
【感想】豆板醤とにんにくを加えて軽いジャンクな味が楽しめる醤油タンメン。野菜もたっぷりとれるヘルシーメニューでもある。青葉区まで食べに行った甲斐があった。