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8/24(土) 14:00過ぎに訪問。3日前に区切りの十周年を迎えた当店に祝辞を述べに訪問。スープは、鶏出汁に複数の節を合わせた無化調清湯。尖りのないまろやかな下総醤油のカエシ。香味油も控えめで上品な仕上がり。麺は、自家製の全粒粉入り中細ストレート麺。麺量は茹で前130gほど。歯切れノド越しともに良好。トッピングは、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー3枚、味玉、穂先メンマ、ねぎ、かいわれ、柚子片。昼の部の営業終了が近いというのに店内満席と盛況。そしてお心遣いに感謝。サクッと完食。今後も確かな味とアットホームな雰囲気を維持し続けてほしい。
McMilan
McMilan
犯人はヤス
hokyo
maasai_13
3日前に区切りの十周年を迎えた当店に祝辞を述べに訪問。
スープは、鶏出汁に複数の節を合わせた無化調清湯。
尖りのないまろやかな下総醤油のカエシ。
香味油も控えめで上品な仕上がり。
麺は、自家製の全粒粉入り中細ストレート麺。
麺量は茹で前130gほど。
歯切れノド越しともに良好。
トッピングは、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー3枚、
味玉、穂先メンマ、ねぎ、かいわれ、柚子片。
昼の部の営業終了が近いというのに店内満席と盛況。
そしてお心遣いに感謝。サクッと完食。
今後も確かな味とアットホームな雰囲気を維持し続けてほしい。