１度お邪魔しましたが
塩での再訪検討したいです♪

YMK | 2024年9月3日 08:19

このご時世
750円で気分良く腹パンにさせてくれるので
ちゃん系お気に入りですー

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2024年9月3日 09:20

おはようございます。
ちゃん系良いですねｗ
蒲田か大森にもオープンして欲しいです！
(๑•᎑<๑)

麺スタ | 2024年9月3日 10:04

こんにちわです

やっぱり旨味を感じたいなら塩ですよね〜。
私も美味しければ化調が入っていようとノープロブレムです。
ちゃん系食べたいっすね😄

黄門チャマ | 2024年9月3日 10:47

こんにちは。
まだ1度だけしかちゃん系の経験がないので塩は未食。
なかなか良さそうですね。
今時750円というのもコスパいいです。
あちこちにちゃん系が出店してるので近所にも欲しいところです。

ノブ（卒業） | 2024年9月3日 11:33

こんにちは^^
ちゃん系は塩ももりも未食なのでどこかで食べてみたいですね。
スープの色が変わるのは何故でしょうね？

mocopapa(S852) | 2024年9月3日 12:40

こんにちは。
ちゃん系は食べたことないのでまずはノーマルで食べたいですが、塩も良さそうですね♪塩でも醤油スープのような色になること、よくありますよね！

poti | 2024年9月3日 15:16

ポチさんと同じく、今だ未訪問です。
スープの変色は刻みニンニクが漬けだったとか？

おゆ | 2024年9月3日 17:27

こんばんは
これはチャン系の凪流れからのかな？
何気に好きな味です😀
自分も課長入っていても美味しければ無問題。
使っても不味いとお残ししちゃいます（笑）

あひる会長 | 2024年9月3日 18:34

こんにちは^^

そういやちゃん系に変わってからは行ってません。
ここも塩変更ありならマークしておかないとなりません！

としくん | 2024年9月3日 18:39

チャーシューの醤油が混じっていくのかと
そのグラデーションがまたたまらない
この店はちゃん系の中でもトップレベルに好きです

RAMENOID | 2024年9月3日 18:44

こんにちは

ちゃん系いいですね。
しかも、こちらは塩も選べるのですね。
塩でも食べてみたいです。

ももも | 2024年9月3日 20:14

こんばんは。
色はチャーシューからの醤油のしみ出しでしょうか。
750円とは安いですね～

kamepi- | 2024年9月3日 20:59

こんにちは。

先日いただいた高円寺のちゃん系に似ている気がします。
ニンニクの入れすぎはお腹に来ますので御用心。

glucose | 2024年9月3日 21:40

毎度です。
こちら二代目武道家と連食を目論んでおりますｗ
「めし」を食っちゃうと無理そうですがｗ

コテハリアン | 2024年9月4日 06:03

ちゃん系の良いところはこの格安の値段でライスまで付いちゃうんですよね👍

川崎のタッツー | 2024年9月4日 14:53

こんにちわ～！

Rサンのレポ見て堪らず、突撃しました。
塩の変更するのを忘れちゃったんですがコスパ最強！
とっても美味しく頂きました。
「ちゃん系」都内ばかり出店なのでコッチ方面にも出来ないかな～といつも思ってます。

バスの運転手 | 2024年9月5日 11:16

骨から採った出汁は濁りが沈殿しませんが、肉から採った出汁は濁りが沈殿します。
と言う事で、最後にスープが濁ったのは、出汁が肉出汁だからと思いますぜ。試しにご自宅でチャーシューでも煮込んでみて下さい、上澄みは清湯でも、そこに沈殿した茶濁が認められると思います。

Dr.KOTO | 2024年9月16日 07:46