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「チャーシュー麺」@揚子江ラーメン 名門 本店の写真中華屋さんかと思って入ったら、平たく広い丼に、そうめんを思わせる細麺にとても上品な塩スープ。あっさりしつつも鶏などの旨味はばっちり感じます。チャーシューも柔らかめでスープに合う薄味。

余分なものがないので、スープをほぼ飲み切りました。

とても美味しかったです。

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