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「生碼麺」@谿明飯店の写真今日はあんかけの生碼麺(サンマーメン)の名店、谿明飯店さんへライドオン。暑いのにライドオン(笑)餡掛けがライドオン(苦笑)。お昼少し前だったので先客一組。頼む頃にはほぼ満席。人気店だ。そんなに待たずに着丼。

見た目はよき。強めの餡を纏ったテカテカ光るスープ。細切りの豚肉にニラ、人参、白菜、もやし。具沢山とは言わないがバランスが良い感じだ。麺は中普麺。では実食。

まずは、スープ…(´⊙ω⊙`)

( ´Д`)らーーーーーー・~~wwwww♡

うーまーいーぞー。ただの醤油味の餡掛けと違う。なんだろ?スープの深さかな?かなり美味い。

麺を。あれ?普通(笑)市販麺に近い?これはかなり残念だ。もちろん家庭で作る餡掛けよりは美味いよ?でも、こんなに美味いスープなんだから、麺も期待を超えて欲しかったな…
真夏のアツアツ餡掛けサンマーメン。汗だくゴチになりんした。

美味しかったです。ご馳走様でした(^人^)

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