2024年 239杯目/230日目/目標365杯 8/17(土)昼にお伺い。
初見です。

JR根岸線等新杉田駅から1分ほど、駅並びにあります。
基本は肉を売りにした居酒屋さんです。でも店頭にラーメンメニューの掲示もあります。
大きなガラス壁、ポップな掲示。楽しくなるような外観です。
入店し、空き席に座ります。飲み屋さんなのでお通し代（400円ちょっと？）かかるとのこと。
せっかくなので、ドリンク頼みましたが省略。
内装も赤白っぽい感じ、窓大きいので非常に明るい。でもチェーン店ぽい作り仕方なし。
卓上に各種メニューあり。
お姉さん１名のオペレーションです。
標記を口頭でお願いします。夜はモバイルオーダーになるようです。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):-3 あまり考えずに入店・注文してました。がっつり煮干しですね。ごめんなさい私の好みではありませんでした。魚粉系のえぐみが強いです。
麺(5):+2 太め縮れ麺しこしこぷるぷる　＋ ゲゲゲの鬼太郎のいったんもんめ 的な5cm✕20cm くらいの皮麺が数本。面白い。
具(5):-2 煮牛？ほうれん草煮干し刻み玉ねぎ。牛？いまいち。
居心地(5):0 店内雰囲気は良いですね。席に作りがちょっと落ち着かない。
感動(5):-3 ごめんなさい。私の好みです。
総合(5):-1 想像したよりしっかり作っている感がありました。
63点