2024年 238杯目/230日目/目標365杯 8/17(土)昼にお伺い。
初見です。

京急線杉田駅の駅舎ビル２Fの飲食店エリア、改札から30秒のところにあります。
ベーシュの外壁、大きな１枚板の看板、木の入口ドア、メニュー掲示。店内の様子は見えません。
入店します。左手に券売機。
中華そば(830)、正油ラーメン(710)、特製正油ラーメン(830)とあり、違いが全くわかりません。
店外掲示メニューで最上位にあった、標記を選択します。
カウンター6席ほど、4人卓が2つの店内。
空きカウンター席に座り券を出します。
キッチン内におばさま２名の体制。
居酒屋風な感じもする店内。若干照明暗め、内装や床に歴史を感じます。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+1 魚介出汁をがっつり感じる醬油スープ。こく・パンチも強いので、動物系もかな？すっきりしっかり。
麺(5):0 中細縮れ麺。しゃきしゃき。
具(5):+1 煮豚のり水菜ざくぎり長ネギ。豚塩味を感じる、パンチェッタ？
居心地(5):-1 店内もうすこし掃除・磨いてもらうとうれしいかも。
感動(5):-1 「特製」がどのへんなのかわからなかった。
総合(5):-1 ドラゴンラーメンは辛いらしい。
69点