Item: 蒙古タンメン 中本 市川店
Rating: 85
Author: 鬼辛柿ピー

85点

市川の限定は毎度楽しませてくれます。具材はエノキとニラに黒胡麻。これらは毎度炒めるのでなく事前に作ってある冷製っぽいもの。それとバラ肉。最初はスープ含めて具材も結構塩気が強く感じたが途中から気にならなくなりましたがライスがあれば最高に合うでしょう。特筆はスープの要とも言える葱油。スープ下には葱油に使われたであろうネギがあり良い甘味を出してありました。通常の北極は苦手な人もこれならすんなり食べれる美味しさかと思います。