墓参の帰り家族と訪問。

お盆期間ということもあったが
20時半を回って外待ち。

10分ぐらいで入店。

今回はメニューに写真の無いメニューを選んでみた。

もやしは好きなので、
麺類に限らず炒め物でもなんでも好きです
なんとなく想像も付くので過度の期待はない。

さて上モノがかなり白い。

醤油系の餡かと勝手に想像していたが塩系？
鶏がらスープとかそっち系か。。

餡の塩気はマイルドだがしっかりとしたコクがあり、
醤油系スープとの親和性はとても良い。

食べ進めていくうちにスープが
マイルドになっていく気がした。

もやしのシャキシャキは当然楽しい。

もやしのほか、人参、ニラなども入っていたが
メインのもやしを邪魔しない程度。悪くない。

大きなキクラゲもゴロッと入っている。

特筆すべきような突出した何かは感じなかったが
裏切らない一杯、安定とも言えるもやしソバでした。

これを期に写真の無いメニューを
どんどん頼んでいこうと思います。

南京亭はそこそこ言っているので
麺類制覇も視野に入ってきております。

この前の塩担々麺は若干外した感が否めないが
麺はもとより丼物、定食系に関しても
おおよそハズレはない。と言うか普通に美味い。

だからいつ来ても混んでいる。

何はともあれごちそうさまでした。