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「ネギチャーシューメン 他 1,400円」@ラーメンショップ〇化 飯岡灯台店の写真お盆の11:45に車でソロ訪問、行列は6人で着丼は12:20。オーダー内訳は「ネギチャーシューメン 1,000円、ネギ 100円、海苔 100円、大ライス 200円」、コールは「おおめ」です。

麺:中細~中太のゆる縮れ麺はモチムニ食感と啜り心地に秀でたもの、麺量は150g前後か
スープ:ザ・ラーショな豚骨醤油スープはコールのおかげで脂粒多め、動物感はそこそこで醤油感は強めです。後半戦は色々な具のエキスが溶け出して更にウマい
具:大量の味付けネギはシナシナな食感に萎え萎え、ダブルにしたのに…チャーシューは肉々しいタイプ、後半戦はワカメのみずみずしさに救われます

海苔は大ライスに豆板醤とにんにくを塗って頂きますが、間違いのないウマさ。
辺鄙な場所あるラーショですが(ごめんなさい)、しっかりラーショ感を堪能できました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

本当に辺鄙としか言いようがない場所にありますね。どうやってスタッフ集めたんでしょうココ。
万一臨時休業なんてカマした日には、その日ここに来た客全員からの信頼を失うには十分過ぎるくらいの辺鄙さ。このお店と灯台しかないですからね。わざわざ来たのに何してくれよるん?って思われる事必至ですw
〇化系やけん、市原がご本尊と思いますが、最近は千葉駅、実籾駅、そしてここと、立て続けに暖簾を増やしてる印象です。FC店なのかなあ。

Dr.KOTO | 2024年8月25日 09:26

こんにちわ~!

〇化系が良く分からないんですが、わたサンがXに投稿していたので気になってました。
相変わらず初レポには興味ないみたいなんで、まだレポは上がってませんが。
大量の和えネギが辛ネギっぽく見えるのは撮った角度の関係ですかね?

バスの運転手 | 2024年8月26日 13:50

Dr.KOTOさん

昔喫茶店だった店舗の居抜きっぽい感じでしたが、親族が続けて営業をしているようなネット記事をみました。
しかし、場所的には臨時休業くらったら訪問した人は困っちゃう立地ですよねw

○化系列として、多古の方も行きましたよ^^

pvs aka duff | 2024年8月26日 17:57

バスの運転手さん

製麺所が浅草開化楼なのが「〇化」系の特色っぽいです・・・ワタシも詳しくはないのですが・・・
見た目は辛ネギっぽい色合いなのですが、そんなにピリ辛さを感じなかったですね 汗

pvs aka duff | 2024年8月26日 17:58

こんばんは
お盆期間中、個人店は軒並みおやすみで寂しい思いをしたのですがラーショがあったんですね^_^
麺が開化楼というのは何となくステキですね。

立秋 | 2024年8月26日 21:24

立秋さん

お盆期間中はお休みの店舗が多いですからね・・・
立地がヤバいので、お休みだったらとヒヤヒヤしての訪問でしたが、開いていて良かったです!

麺も有名なところのものですので、安心です!w

pvs aka duff | 2024年8月27日 18:16