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コメント
つけ麺でも大なら時間かかるでしょう
15分未満ならすごいですよ
私が二郎で大にしないのは、きっとケーンさんよりも時間がかかるからです
連食したいからってのもあるんですけどね（笑）
RAMENOID | 2024年8月12日 08:34こんにちは！
チバジ！羨ましいです。
スープに浮いている黒ゴマが良い仕事をしていそう・・・
ロット交代制はやはり焦り(笑)ますよね～
eddie | 2024年8月12日 09:19未だに千葉県のラーメン屋に行けてない私です😅
仕事終わりで総武線遠征の一番東京寄りの市川駅辺りに年内に先ずは行こうかと🤭
川崎のタッツー | 2024年8月12日 10:40ケーンさん、おはようございます。
麵の盛り具合が凄いですね。味・ボリューム・接客全て良しの三拍子なかなか無いですよね。
素敵な一杯になりましたね。
麵活お疲れ様でした。
いぜず | 2024年8月12日 11:26ケーンさんは二郎制覇に動き出しているのですね。
地方もあるのでハードル高いですよね。
まなけん | 2024年8月12日 13:32RAMENOIDさん、こんにちは。
この量でもつけ麺ならなんとか食べれるレベルですので汁ありなら恐らく無理かと💧
ケーン | 2024年8月12日 18:11eddieさん、こんにちは。
直系でつけ麺自体あまり食べていないのでとても新鮮でした✋️
さっぱりしているので夏には最適かと。
ケーン | 2024年8月12日 18:13タッツーさん、こんにちは。
千葉が未訪問なのは以外ですね。
まずは江戸川超えないとですね(笑)
ケーン | 2024年8月12日 18:17いぜずさん、こんにちは。
大盛りで400gと聞いていたのでこの盛りには少しビビりましたよ(笑)
でも好みなつけ汁だったので完食出来ました✋️
ケーン | 2024年8月12日 18:19まなけんさん、こんにちは。
まだ独身なら二郎制覇目指しましたがもう歳なのでせめて関東圏内だけでもとは思っています💧
ケーン | 2024年8月12日 18:21ケーンさん、こんばんは。
良いな〜千葉二郎！
一度行ってみたいのですが中々足が向きませんw
千葉駅で降りたら行きたいラーメン屋が多すぎて太ってしまいますね(爆)
オーガス | 2024年8月12日 19:14オーガスさん、おはようございます。
用事ついでに訪問しました。
朝ラーやっているお店もあり引き込まれそうになりましたよ(笑)
BooBoo太郎さんや富田グループのお店などいい店揃ってますよね。
ケーン | 2024年8月13日 06:27ケーンさん、おはようございます。
チバジいいですね～未訪なので行ってみたいです。つけ麺でロット最後に提供で周りが早いと落ち着かなかった事でしょう。二郎でネギあったら私も絶対頼んじゃいます、無類のネギ好きなので🎵
硬め濃いめ | 2024年8月15日 08:49硬め濃いめさん、おはようございます。
チバジは場所は遠いですが気に入りました。
何よりトッピングでネギがあるのもいいですね。
ネギダブルで綺麗に盛り付けされている常連さんもいるので真似されてみては如何ですか！(笑)
ケーン | 2024年8月15日 10:23千葉駅周辺の100円バスを駆使するのが、夏場だと最も快適な移動方法になりそうですね。葭川公園駅も近そうですけど、モノレールの駅は高さがありますから。
二郎で早開けなんて珍しい、亀戸の大将にも見習って欲しいですよ。とは言え、亀戸店も大将を筆頭に心優しいスタッフが揃ってますので、ロット乱しても特段反応ないですぜ。大とかマシ頼んどいて残すと、雷が落ちますが…ｗ
Dr.KOTO | 2024年8月15日 15:41Dr.KOTOさん、こんにちは。
100円バス!?
そんなお得なサービスがあるのですね。
でも歩いちゃいそうです(笑)
ロット乱しでも反応ないのはいいですね。
私じゃないでさが野猿さんは次の客が待っているからと問答無用でしたよ💧
ケーン | 2024年8月15日 17:25
初チバジ♪
これで直系30/43店舗目。
千葉駅から徒歩15分。
途中杉田家の前を通り、通りの先を見ると人の並びが。
看板は見えなくても如何にもジロリアンな客層で人目で二郎のお店だとわかる(笑)
こちらは店前に2名、以降は道路沿いに並ぶようだ。
そしてまさかの早開け!?10:30オープン♪
カウンター12席あるので順番に食券を購入し、席へ案内される。
こちらのスープは非乳化とのことなので汁ありにしようと考えていたがつけ麺は夏限定で人気が高そうなので大ラーメン(950)+ネギ(100)+つけ麺(100)の食券を購入。
店内は冷房はしっかり効いているし、6名まで店内待ち用の席が用意されているのはいいですね。
スタッフは男性4名と多めで丁寧な接客です。
一人は見習いなのかな？
そしてロットは6杯。
直ぐに1stロットの提供が始まり、10分後2ndロットの汁ありから提供が始まる。
つけ麺はやはり最後。
先にネギとスープ丼が提供され最後に麺丼。
コールは、ヤサイマシしようと考えていたが、マウンテンな麺の盛りだったので、ニンニクのみお願いした。
麺はしっかりと水で締められていて食感、喉越し申し分なしで顎もそこまで酷似しなくていい塩梅。
これはアブラ増ししてまぜそば風にしたら間違いなく旨いだろう🤤
スープは辛味はないが柑橘系の酸っぱさが感じられ、ゴマ油!?もいいアクセントとなっている。
とはいえそれほど主張は強くなく、非乳化スープに旨く溶け込んでいて食べやすい。
こちらのお店ではつけ麺の場合はヤサイが下に埋もれているのね。
麺先派なので非常に食べやすい♪
いつも以上にガツガツ行けてると思っていたが2/3ぐらい食べ進めたところで同ロットのお客さんは次々と食べ終えて席を立っていく。
やはり、ロット制は苦手だ。
念の為、店員さんに食べるの遅いけど大丈夫かと声掛けしてみると、笑顔でどうぞどうぞと笑いながら答えてくれたので一安心👍
とはいえ、やはりロット乱しはいやなのでネギで口の中をさっぱりさせながら食べ進め、完食。
15分も経過していないので周りが食べるの早すぎ。
もう少し余裕があればスープ割もやりたかったが仕方がない。
麺増し対応もしてくれるみたいだが気持ちよく盛ってくれるみたいなので自分には当然無理ですね💧
帰る時には、忘れ物にお気をつけてと優しいお言葉。
そういえば直系二郎でこういう声掛け初めて聞いたかも。
味よし、ボリューム良し、接客良しで満足できた。
直系店も店毎に色々と特色があって面白いですね。
まだ関東圏内の未訪問のお店も早めに周りたくなってきました。
堪能した。
帰る時には外待ち5名と以外と落ち着いてますね。
駅から少し距離あるのと猛暑だからかな!?