レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
松戸の貴生ラーメンをルーツに持つとのこと。しばらく行ってないが、松戸の貴生は30年前、私が20代の頃一番美味しいと思っていたラーメンでよく通った店である。油のコク、辛味とほぐれたホルモンと麺を食べてこれは美味しいと思ったが、デフォの細麺ではなく太麺にすればよかった。貴生は硬めの平太麺なので。ホルモンがなくなり、麺とスープになるとスープに旨味が感じられない。貴生のような豚骨感がない。スープの味は弱いと思ったが、油のコクと辛み、やわらかホルモンが良く700円なので良好。隣の二郎の麺半分が850円になっていて残念。
★TAKASHI★
続、呼塚の男
しばらく行ってないが、松戸の貴生は30年前、私が20代の頃一番美味しいと思っていたラーメンでよく通った店である。
油のコク、辛味とほぐれたホルモンと麺を食べてこれは美味しいと思ったが、
デフォの細麺ではなく太麺にすればよかった。貴生は硬めの平太麺なので。
ホルモンがなくなり、麺とスープになるとスープに旨味が感じられない。貴生のような豚骨感がない。
スープの味は弱いと思ったが、油のコクと辛み、やわらかホルモンが良く700円なので良好。
隣の二郎の麺半分が850円になっていて残念。