けやき 新千歳空港店さんへ訪問です。
【北海道ラーメン行脚 59】
【新千歳空港制覇に向けて 17/19】
新千歳空港のラーメン道場に向かい、けやきさんの店舗前に行くと行列が発生しております。

15:42 到着　15番手に接続
暫くぶりの訪問ですが、ここで並んだのは初めてかな。
閉店間際が空いてるんですよね。
15:48 店員さんがメニューを持って来てくれます。
メニューを見ると、以前にあったネギラーメン が無くなっています。
仕方がありませんのです裏技発動です。

15:59 オーダーは「味噌ラーメン¥1,200」と店員さんにWネギ¥400を購入して「(裏)ネギ味噌ラーメン」をお願いしました。
普通に頼むと別皿で出て来るので注意⚠️
案内を待ちます。

16:04カウンターへ案内されます。
厨房は10名体制
カウンターは8席、テーブル席は32席
店内は満席で並びは20名位になっています。

16:08 着丼
トッピングは白髪ネギ×3人前、細メンマ8本、キクラゲ、ニンジン、モヤシ、キャベツ、ニラ、豚挽肉が乗っております。
卓上トッピングは鷹の爪(荒目)がついてきます。
ススキノ で食べると、酔っ払ってるので気がつきませんが、ここで食べると毎回思うが、ちょっと盛りが物足りない。
モヤシと挽肉ぐらいは、コスパから3倍位にしても良いんじゃないでしょうか。
スープは豚、鶏の動物系出汁に野菜出汁を合わせたもので、カエシの味噌は三種の合わせ味噌で、シャバ系の甘めでオイルもあっさりしています。
麺はさがみ屋製麺謹製の中太縮れ麺で、硬め茹でのツルシコな食感です。

16:17 完食
美味しかった。
ネギラーメンをメニューから消えて、煮玉子ラーメンは残しているので不思議で、ネギの方が出ると思うのだが、恐らくコスパ的にも目立つからかなぁ。(メニュー写真は更新)
札幌の老舗喜来登さんと、具材的にも、そんな変わらないと思うのですが、本店も同じお値段だから比較しちゃうなぁ。
ご馳走さまでした。