ラーメン 二郎 仙台店さんへ訪問です。
【ラーメン 二郎制覇　達成！】
長い旅路の終焉を仙台で迎えました。
仙台ラーメン行脚3軒目

10:35 お店へ到着
外並び2番手に接続
街路樹の花壇に座って、案内を待ちます。
座って待っていると何か行事があるらしく、歩道には工事業者さんが沢山いて、街路樹に配線を引っ張っております。
お祭りの準備かな？
気温は32℃と暑くなって参りました。

11:30 開店時間となりましたが、この時点で並びは20名位
オーダーを聞き取りに店員さんが出て参りました。
ラーメンかつけ麺かを選択して、麺量を告げます。

11:34 シャッターが開いて入店です。
後の予定を考え、オーダーは「小ラーメン(麺半分) ¥850」をお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンターは、コの字形の16席
厨房は店主と女性2人の3名体制、奥さんと娘さんかな？
卓上トッピングは胡椒、一味唐辛子、醤油ダレ、お酢が置いてあります。
厨房を覗くとロットは7丼のようで、回転は早そうです。
途中、店員さんから再度麺量を聞かれます。

11:42 着丼
コールはニンニク、アブラをお願いしました。
マシて無いのに盛りは多めで、キャベツ比率は高め、茹で加減はシャキ気味、野菜からほじくり出した豚バラ肉は2枚でホロホロで美味い。
野菜の上に乗った、アブラも良い味付け具合
スープはド乳化だなぁ ｳﾒｴ✶ฺ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ.✶ฺﾟ｡ｳﾒｴ
飲み干し注意報が発令です。
甘さもカエシも適度な塩梅で、塩気は強めでしょうか。
コレが仙台二郎なんだぁぁ、刺さるなぁ(｡╯ᴗ╰)
麺は加水低めの平打ち太麺のデロでございます。
麺半分でお願いしたのですが、少なめの200g弱はありますね。ﾏﾁｶﾞｴﾀﾉｶﾅ?
11:49 1stロット7番手の方が「ご馳走さまでした」と6人も捲られました。
ｪｪ(༠ັ༚༠(༠༚༠)ັｪｪ(༠ັ༚༠)ັｴｴ-!
まさか潜水中のひゃるさん？かと👀
仙台にもスピードkingが居らしたとは…

11:55 負けじと追って、2番手で完食
美味しかった。
やっとラーメン二郎制覇(44店舗)となりました。
だから何だって思うところもありますが、いざ目指してみると、こんなにクリアが大変な業だとは思いませんでした。
達成が遠征での仙台店とは思いませんでした。
今度の目標は、大ラーメンのチャレンジと言いたいところですが、胃袋がヘナチョコなんですよね💦
ご馳走さまでした。