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「北海道味噌肉ネギラーメン+大盛」@麺場 田所商店 宮前店の写真14時過ぎ着 待ちなし

この日は時間もなかったので近場でランチ。
20年ぶりくらいに再訪です。

駐車場もほぼ満車。
2tトラックが多いこと。

店に入ると綺麗なお姉さんが席に案内してくれて紙エプロンの使用有無を聞かれたが、丁重にお断りした。

味噌の種類は北海道、信州、九州。
それぞれ肉ネギか炙りチャーシューの2種のバージョンのみ!?
そして限定の山椒味噌ラーメン。
シンプルな味噌ラーメンは選べないのかなと思いつつ、肉ネギが美味しそうだったので北海道味噌肉ネギラーメン(1078)+大盛(121)をタブレットで注文。

辛ネギがたっぷりで見た目は旨そう♪
具にはなんとポテトフライ!?
それと細切れチャーシューが数本入っている。

スープは意外と濃厚でドロドロではないが口当たり滑らかでコクもあって旨い。
豚骨・豚足・鶏ガラ・昆布・野菜などを半日以上かけてじっくり煮込んだスープらしい。

中太縮れ麺も味噌に負けてないですね。
ネギも合わせて食べると堪らん🤤
卵麺ならもっと最高なのだが。

今回辛味噌ではないが、辛ネギの辛みで意外と汗が吹き出してきたが気にせず食べ進める。
スープ完飲は塩分摂りすぎになるかなと思い3割ほど残して完食。

ちなみ信州味噌ラーメンも一口スープを頂いたがそれほど味わいは変わらず、北海道味噌の方が若干濃いめで具材がポテトではなく、ゼンマイに変わっているぐらいしか違いはわからなかった💧
辛ネギのせいかな!?

いや思っていた以上に楽しめた。
ただ、結構スープが被弾していたのでエプロンは必須かな✋️

堪能した。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
こちらはどこも混んでいて夏でも
味噌を求めて人気ありますよね~
セントラルならではの安定の旨さ!ですよね。

eddie | 2024年8月9日 07:26

eddieさん、こんにちは。
セントラルでも十分楽しめました。
昔は響かなかったような記憶がありますが歳のせいでしょうかね!?(笑)

ケーン | 2024年8月9日 18:23

ケーンさん、こんばんは。
夏の味噌はたまりませんね!
最近味噌食べてないかも...
辛味噌(ちょい辛)でも行きたいですね〜

オーガス | 2024年8月9日 18:36

オーガスさん、こんばんは。
冬のアイスと同じで夏も辛味噌もいいですよね😁
山椒味噌も直前まで悩みましたが💧

ケーン | 2024年8月9日 20:25

色々な味噌を置いてますが、多くの方がイメージする味噌は、やはり札幌でしょう
チェーンはあまり行かないのですが、つくば店は1回だけ行ったことがあります
その地方を象徴する独特の具が載るのが面白いと思いました

RAMENOID | 2024年8月10日 04:10

RAMENOIDさん、おはようございます。
確かにその地方を象徴する独特の具が載るのは面白いし試してますよね。
全国の味噌を選べるのかなとおもいきや、3県しか選べないのは残念でしたが。

ケーン | 2024年8月10日 06:25

ケーンさん、おはようございます。

会社の仲間にもポテトフライが入っていたと聞いたことがあります(笑)

味噌ラーメンに合うのでしょうか?野菜モヤシなどの野菜が沢山入った方が嬉しいです(笑)好みですよね。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2024年8月10日 07:52

いぜずさん、おはようございます。
ジャガイモの入った味噌汁もありますが、ポテトフライですからね(笑)
ご当地っぽくてたまにはいいかと✋️
ネギの下にもシャキモヤシがそれなりに入っていましたよ。

ケーン | 2024年8月10日 08:15

私の自宅から徒歩10分もかからないこちらへ🤭
昼時と土日の夜は駐車場埋まっていて相変わらず人気はあるんですよね🤔

川崎のタッツー | 2024年8月10日 09:05

タッツーさん、おはようございます。
徒歩10分ですか!?(笑)
業務スーパーに買い物に行く途中にいつも混んでいるなとは思いましたが。駐車場が広いのでいいですよね。

ケーン | 2024年8月10日 09:45