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2017年5月に柏原陣屋を観光したついでに立ち寄りました。丹波猪（しし）ラーメンは、柏原市のご当地グルメのようです。黒豆入り麺と炭火焼き猪チャーシューが売りで、「猪突猛進！パワー味噌ラーメン！」との説明書きがあります。スープはパンチがある系かと思ったら、結構あっさり系でした。チャーシューはしっかり肉々しい感じで、臭みも無く美味しかったです。
おっちゃん
立秋
丹波猪（しし）ラーメンは、柏原市のご当地グルメのようです。
黒豆入り麺と炭火焼き猪チャーシューが売りで、「猪突猛進！パワー味噌ラーメン！」との説明書きがあります。
スープはパンチがある系かと思ったら、結構あっさり系でした。
チャーシューはしっかり肉々しい感じで、臭みも無く美味しかったです。