Item: カドヤ食堂 本店
Rating: 92
Author: minasu

92点

minasu

24/07/27の10：15頃訪問。外待ち10名、後客多数。
50分ほどで着席できました。
オーダーは並びのときにスタッフさんから聞かれます。
中待ちは２～３名ほどで、スタッフさんの案内に従います。
店頭に日傘の用意あり、水もご自由にどうぞとのこと。
麺はしっかり整麺されていて美しいビジュアルです。
麺だけで食べましたが、小麦の味わいがしっかりとしています。
つけ汁は醤油と出汁が効いていて美味しかったです。
追加オーダーの豚足はトロトロで柔らかかかったです。
やや値段が張るのでそこまでして頼むものではないかなと思いました。
チャーシューはつけ汁に入っています。
タレの味がしっかりしていて美味しかったです。
メンマは醤油の味がしっかり染み込んだ穂先メンマでした。
スープ割はお願いするとつけ汁に足してくれます。
スープ割もおいしくいただけました。
行列も納得のクオリティでした。