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「大葉冷やかけ」@舎鈴 田町駅前店の写真2024年7月下旬平日 大葉冷やかけ 840円
ランチに冷やしを求めて此方を訪問。
店は田町駅を出て直ぐのビルの1階。猛暑の中、ほとんど歩かずに済むので助かる。
店内はコの字カウンター14席とテーブル14席。店員4人での切盛り。
11時半頃で9割ほどの客入りと混んでいた。
券売機で大葉冷やかけの食券を買いカウンター席で待つと4分ほどで着丼。
スープは氷が2個入るヒンヤリと冷えた醤油清湯。鰹メインな魚介出汁が確りと効いて、植物性と思しき油がコクを加えサッパリと美味しい。スープだけ飲むとややショッパめだが麺を食べるには良い塩梅だ。
麺は全粒粉で茶色っぽい中太麺。茹で加減丁度良くモッチリとして小麦の風味も感じる美味しい麺だ。量は180gくらいか。
具は大葉、短冊チャーシュー、ネギ、海苔、ナルト。大葉は多めで麺と絡めて食べると爽やかで美味しい。短冊チャーシューは煮豚で偶々か脂身が多かった。ネギや海苔も良く合う。
途中で卓上の酢や柚子粉、粗挽き梅、黒七味などふりかけて変化を楽しみサクット完食。ご馳走さまでした。
茗荷や海苔、ネギの冷やかけも気になるので、機会があれば狙ってみたい。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
この大葉の冷やし食いたいんですが、
最寄りの舎鈴がスターマックスになっちゃって
困ってます(笑)

こんにちは。

私は先日、茗荷の冷やかけにしました。
少し油がキツくなってきましたが、卓調少なくなってしまいましたね。

やっぱりネコが好き | 2024年7月29日 16:46

こんばんはぁ~♪
これ食べたいですね。舎鈴、近くだと何処にあったっけ?
近くにあればローテーションに入るんですが。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年7月29日 20:01

こんばんは
大葉好きには堪りませんね!
より一層サッパリ感増えそうな
卓上アイテム豊富なので
味変も楽しめましたね!

キング | 2024年7月29日 20:31

おばんです ども。
この緑の葉っぱは、大葉でしたか 冷やしに これが入ると 爽やかな感じになりますよね。
他の舎鈴さんも このメニューあるのかな?

村八分 | 2024年7月29日 20:32

こんばんは😃

舎鈴の冷やかけ中々美味しいですよね。
これに茗荷トッピングして食べたいんですよ。
出来れば今週中に!😆

としくん | 2024年7月29日 21:25

こんにちは。

大きめに切られた大葉は大量で涼しさ増しますね。
舎鈴さんはCP良好で具材たっぷりメニューが多いのでOG党として定点観察したいですね。

glucose | 2024年7月29日 22:31

真夏・猛暑日にピッタシカンカンですね。
私も茗荷トッピングを付けてみたい。

おゆ | 2024年7月30日 07:14

こんばんわ~!

昨日、北朝霞の馴染みのお店で飲んだ後、隣の店舗で同じものを食べました。
今年は特に暑いし、こんなメニューは嬉しいですよね。
自分も次回は茗荷ですね~♪

バスの運転手 | 2024年7月31日 19:06

こんにちは

大葉たっぷりですね。
冷やし系にはベストマッチでは。
明日は冷たいそばでも頂いてみます。

ももも | 2024年8月1日 21:19

4分で提供は速過ぎますね。恐らくこれからコアタイムを迎えるにあたり、麺をどんどん先行して茹でていたのでしょう。普通に待つと10分以上掛かるはずです。
おいらはこれに茗荷も載せて食べましたが、年々品質が上がっている気がします。価格も今どきのベースから考えると、異常に安いですし。結構色んな所にお店がありますので、訪問難易度の低さも魅力。次回はネギ冷かけ行ってみようと思ってますw

Dr.KOTO | 2024年8月4日 16:57