レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
牡蠣メニューの居酒屋がランチのみの限定で、３０食を提供している「まぜそば」を食べにきました。階段を降りて半地下の店内へ、券売機は無く、着席して口頭でオーダー。追い飯が付くそうで大きさを聞かれましたが、デフォでオーダー。女性だけのスタッフ３人、なかなか珍しいですね。５分程で着丼。中くらいの牡蠣が３個、穂先メンマ、アーリーレッド、海苔、青ネギ、砕いたカシューナッツ？そして牡蠣ペーストがトッピング。麺はパスタ風の中太、ややウェーブのかかったモチモチ。茹で加減バッチリ、ピッタリで好み。醤油ベースなのかな、ちょっと不明なタレは少な目。混ぜているうちに牡蠣ペーストからの旨味がじんわり浸みてきて広がる海の旨味。コリッとした食感のカシューナッツがアクセントになっている。麺完食後、ポット入りの出汁を入れてご飯をリゾットで頂きフィニッシュ、お腹一杯。
タバサ
white-skywave
としくん
やっぱりネコが好き
hori
ラーするガッチャマン(通院中)
階段を降りて半地下の店内へ、券売機は無く、着席して口頭でオーダー。追い飯が付くそうで大きさを聞かれましたが、デフォでオーダー。
女性だけのスタッフ３人、なかなか珍しいですね。
５分程で着丼。中くらいの牡蠣が３個、穂先メンマ、アーリーレッド、海苔、青ネギ、砕いたカシューナッツ？そして牡蠣ペーストがトッピング。
麺はパスタ風の中太、ややウェーブのかかったモチモチ。茹で加減バッチリ、ピッタリで好み。
醤油ベースなのかな、ちょっと不明なタレは少な目。混ぜているうちに牡蠣ペーストからの旨味がじんわり浸みてきて広がる海の旨味。コリッとした食感のカシューナッツがアクセントになっている。
麺完食後、ポット入りの出汁を入れてご飯をリゾットで頂きフィニッシュ、お腹一杯。