7月22日(月)､午前9時56分頃に初訪問でオープン前先頭後から4人｡
　こちらはお店のInstagramによると中野坂上駅徒歩1分の津本式究極の血抜き公認🌟🌟店なるラーメン居酒屋さんで､ラーメンは濃厚鶏白湯､芳醇煮干しつけ麺を､津本式熟成魚などこだわりの魚もご用意！種類豊富な1品料理や日本酒､焼酎なども取り揃えているお店らしいです｡
　場所は以前｢Burning noodle Tokyo｣さんがあった場所(そちらは23年8月11日に訪問させて頂きました)｡
　並んでいる間に氷入りの冷たいお水をジョッキでの提供や椅子を出して頂き本当にありがとうございます😆😆😆｡
　午前11時､並んでから約1時間と4分ほどで定時にオープン｡
　お祝いの花が飾られた店内は前店のほぼ居抜きの赤.黒基調の､今日現在厨房向きL字カウンター8席に4人掛けテーブル席が5卓､2人掛けテーブル席が3卓､6人掛けテーブル席が1卓に他にわんちゃん専用の個室もあり?お水は卓上のピッチャーにてセルフ(奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さん含め男女店員さんの8人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､グラス､エコ箸､レンゲ､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料は粒胡椒ミル､キッコウマンしぼりたて生しょうゆ､お酢､ラー油があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から芳醇煮干しつけ麺980円を卓上のQRコードを読み込み案内に沿って注文(レジにて後会計｡交通系電子マネー.PayPay決済可能)｡
　食券提出時､開店記念で来店のお客さん全員に｢天然本マグロの刺身｣をサービスして頂けるとのことなのでお願いしました(＊無くなり次第終了☺️)｡
　着席すると先ず天然本マグロの刺身の提供がありました｡
　午前11時16分､提供ミスがあり注文してから約14分ほどで配膳されたそれは､
　煮干しと鶏白湯を合わせたとある､少しとろみある表面に膜の張る節が効いた甘味ある焦茶色した芳醇なつけ汁にしっかり締められた中太平ウェーブ麺が旨し😄😄😄
　具は麺の上に柔らか豚バラチャーシュー2枚にしっとり鶏チャーシュー2枚､シャクシャク食感のメンマ3本に白髪ねぎの笹切りと青ネギの小口切り等です｡
　麺をたっぷりつけ汁に浸けて食べ進み､津本式血抜きで旨味がました天然本マグロの刺身遠堪能しながら最後ポットで提供のスープ割りを頂き､今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は濃厚鶏白湯らーめんや夜美味しい魚を肴に日本酒🍶でも頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡