事務所出社時のランチ。
この日は何となく担々麺な気分だったので此方へ。

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ランチメニューはこんなカンジ。

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12：20ごろの到着で店内満席。
店内の椅子で5分ほど待っていると、1人席が空いたので案内してもらえました。
店頭で見た「しいたけそば」にも惹かれましたが、初志貫徹、表題をオーダー。
注文後は、待つこと8分ほどで配膳となりました。

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まずはスープを一口。
ゴマの風味がかなり濃厚です！
思った以上に芝麻醤の存在感が強めで美味しい。
辛さはピリ辛よりちょい上ってカンジかな。
この辛さがシャープなキレを演出してくれて、良いアクセントです。
麺は中細・ストレート。

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パツンとした歯応えで、スープの乗りも悪くない。
麺を頬張ると幸せです。
具は挽き肉、チンゲン菜（小松菜？）、それにネギが少々という構成。
スープと一緒に挽き肉をライスに乗せると旨し。
ザーサイもなかなか美味しかった。
サラダは食後にいただき、口をサッパリとさせてゴチソウサマ。

担々麺の経験値は少ないですが、過去イチで美味しい担々麺でした。
なんといっても、スープが良かったですね。
次回は麻婆麺をいただいてみよう。