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88点
特製煮干しそば[ラーメン/煮干し]
麺亭 しま田（東京都渋谷区）ej

「特製煮干しそば」@麺亭 しま田の写真丁寧に仕上げられたスープはしっかりと煮干しを感じる。
パツパツ食感のストレート麺はこのタイプの煮干し系にはベストの組合せと思う。
トッピングもレベルが高い一杯です。

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