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富山と言えばブラックラーメンです。こちらでは昔ながらのブラックラーメンではなく時代にあった食べやすいブラックラーメンを提供されているようです。麺は細目ストレート、スープは節系と鶏ガラのマイルドなスープ、醤油もキツくはなくキレのある味わいで美味しいです。ブラックではありましたが、本来のブラックラーメンと違い食べやすく美味しかったです。平日14時ちょいで待ちなしです。
こちらでは昔ながらのブラックラーメンではなく時代にあった食べやすいブラックラーメンを提供されているようです。
麺は細目ストレート、スープは節系と鶏ガラのマイルドなスープ、醤油もキツくはなくキレのある味わいで美味しいです。
ブラックではありましたが、本来のブラックラーメンと違い食べやすく美味しかったです。
平日14時ちょいで待ちなしです。