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鶏出汁の効いたあっさり醤油です。茶碗蒸しのような上品な味わいですが、それだけではなくいいクセを感じます。麺は細パツ系で、スープにとても良くあっています。チャーシューはちょうどいい厚みで肉肉しさを感じました。全体的にうまとまっていて美味しかったですし、こういう味が一番好きです^_^