11:10頃 再訪。

早朝に記帳を済ませ一旦帰宅。
店頭に戻り記名人数を確認すると52名に…

11:15番号が呼ばれ店内の券売機にて食券を購入し、中待ち席へ。

食券を渡す際「麺少なめ・うすめ」で、切り落としもお願いし現金払い^^

店内はバッチリ空調が効いておりメッチャ快適です！

11:40声が掛かりカウンター席へ。
冷えたグラス＆COEDO毬花が既にセットされており、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
オラチャー＆オラメンマのアテが毬花とマッチ！

着席後10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
表層を薄っすら油膜張るチョッピリ混濁したスープは動物系のコクと旨味がタップリ抽出されており、塩ダレが程好く効いた塩梅ジャストのフワリ生姜香る大変美味しい適温熱々スッキリ早汁の生姜塩スープです。

緩くウェーブした弾力とコシを兼ね備えるプリシコな歯応えの中麺が生姜塩スープをリフトしてきて、ズズッと啜って噛み締めれば生姜と小麦の香りがマリアージュして堪らなく美味しく啜れちゃいますね〜

都度手切りされるオラチャー達は柔らかで上質な肉質のもの、確りと味染みた焦げ茶色のシャクシャクメンマに青菜はシャッキリ茹で加減で良い箸休め、パリッと風味良い海苔に味玉Ｗは黄身濃厚鮮やかなオラオレンジ色した絶妙なネットリゼリー状で味染み良く、秀逸な具材達をアテにCOEDO毬花も美味しく飲み干せました♪
何時も御心使い、ありがとうございます！

後半卓上アイテムのBP振るつもりが、スッカリ忘れて箸と蓮華がフル回転して最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

休日の午前中から極上の逸杯をいただけ、至福のひとときを過ごせました^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪