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「中華そば+ソースかつ丼(1,200円)」@といやの写真東北ラーメンツーリング2日目の昼食。
信号待ちをしていると行列を発見。
山形の蕎麦屋では中華そばを出すと聞いたことがある。
目的地まで時間もあるため寄ってみることに。

入口前に置いてある受付に名前を書く。15組待ちのようだ。
付近を散策すると、店前以外に裏や隣の敷地まで駐車場がある。行列に納得。
店の外に並べられた長椅子で待つこと40分ほどで、店内に案内される。
標題を注文し、10分ほどで着丼。

オーソドックスな中華そば。
甘めのスープは優しい味わい。
丼は大きめだが、麺量は普通。スープが少し多めか。
ソースかつ丼はカレー風味が山形式のようで、排骨のようだ。

具:チャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ、かまぼこ
麺:中細ちぢれ麺

東根から更に北へ、どこまで行けるか。
ごちそうさまでした。

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