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コメント
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前回、醤油つけ麺食べたので
再訪時は塩で！
YMK | 2024年7月16日 08:22おはようございます。
先日息子が食べに行くってゆーんで一緒に行ってきました
息子も塩つけ食べてたよ。メチャ旨いって言ってた
つけめん食べればよかったかな？
Stag Beetle | 2024年7月16日 09:36ほん田さんの味は好きですよ
レポ関係なしにまた行こうかな
RAMENOID | 2024年7月16日 19:15どうもです！
やはり王子はさすがですな！
私も今年行く予定！
じゃい(停滞中) | 2024年7月17日 20:50
今日も今日とて夜仕事って事で、
一杯引っ掛けてから🍜
久しぶりにラーメン王子の本田さんの秋葉原本店へ。
つけ麺の季節なので、未食の塩つけ麺を。
麺は醤油とは違いストレートの細麺で、喉越し重視なツルっした啜り心地が、
塩味を効かせたエッジのあるつけ汁とよく合う！
上品な中にソリッドさを兼ね備えた、物足りなさを感じさせないチューニング。
醤油同様、別物なんだけど、東十条時代を思わせる輪郭は残しながら、
こちらも大人の階段登った感じ。
具材は鶏チャーシュー、窯焼き、低温肩ロースとどれも絶品。
多少の味付けの変化はありながら、調和は取れた隙のない構成。
未食のスタミナ丼は、賽の目にカットされたチャーシューを、
甘味の程よいタレで合わせた一品。
腹パンでフィニッシュ。
久しぶりの王子、堪能しました。
さぁ、仕事頑張りますか！