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「黒い中華そば(820円)」@西國やの写真黒い中華そば(820円)を。
スープは、醤油清湯。商品名通りの真っ黒いビジュアル。たまり醤油使用だそう。塩味はきつくなく食べやすい。大ぶりで固めの背脂が特徴的。
麺は、シャキッとした中細ストレート。キャプションには、平打ちとあったが、イメージした麺とは異なりました。菅野製麺の麺箱有り。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー+海苔(サービス)。
尾道ラーメンはレアなので、食べれるのは嬉しいです。

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