レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
水曜日11:05満席並び2人。つけ麺が食べたくて約1年半ぶりの訪問。最初に「夢」か「だし」のつけ汁を選べる。淡麗系が好きなのでだしにぼを選択。煮干し本来の旨味と塩味で作られたつけ汁。風味豊かで煮干し好きにはたまらない。つけ汁の中に岩中豚の角煮のようなチャーシューと霜降りの和牛の切り身が入っており、これまた美味しい。麺は修行先の伊藤さんの麺。私が生まれ育った地元の味。つけ麺にするとこうなるとは。パッツり系でこのつけ汁に良くあっている。最後はスープ割りして完飲。ご馳走様でした。
拉麺男
蒼風
モモンガ
りょうま
rei
つけ麺が食べたくて約1年半ぶりの訪問。
最初に「夢」か「だし」のつけ汁を選べる。
淡麗系が好きなのでだしにぼを選択。
煮干し本来の旨味と塩味で作られたつけ汁。風味豊かで煮干し好きにはたまらない。
つけ汁の中に岩中豚の角煮のようなチャーシューと霜降りの和牛の切り身が入っており、これまた美味しい。
麺は修行先の伊藤さんの麺。私が生まれ育った地元の味。つけ麺にするとこうなるとは。
パッツり系でこのつけ汁に良くあっている。
最後はスープ割りして完飲。
ご馳走様でした。