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ﾕﾒｶﾀ全店制覇を目指して訪問。今年からの新店ラッシュにややついてけてない・・・気合を入れて到着するも先客あり。チョイ早めの開店。その時には隣の待機列にビッシリ。こちらは券売機あり。300g～150gまでがオール1000円。時代の流れですね。豚マシと迷いましたが、大人しくノーマルで他店にもあるように、セルフ式。出来上がりを厨房前の椅子に座って待ちます。調理はほぼ店主のワンオペ見事な平ざるさばきでロット６程なくしてコールタイム。ニンニク、アブラ別皿で～おぼんごと受け取り、テーブル席へ。アブラにはドロリンチョにほぐし肉たっぷり。早速ズバズバ、ややうねったブリブリ麺がｳﾏｰ。茹で加減はちょうどいいですね。スープはオイリー層バッチで結構液状多め。非乳化かな。野菜はシャキシャキでGOOD!アブラと絡めるといいですね。豚はちょい大きめが1枚とやや寂しい感じ。途中で別皿アブラに麺をドボン。カエシバッチリでいいですね。スルスルっと完食。
八雲
痛風キャリアー
今年からの新店ラッシュにややついてけてない・・・
気合を入れて到着するも先客あり。
チョイ早めの開店。その時には隣の待機列にビッシリ。
こちらは券売機あり。
300g～150gまでがオール1000円。
時代の流れですね。
豚マシと迷いましたが、大人しくノーマルで
他店にもあるように、セルフ式。
出来上がりを厨房前の椅子に座って待ちます。
調理はほぼ店主のワンオペ
見事な平ざるさばきでロット６
程なくしてコールタイム。
ニンニク、アブラ別皿で～
おぼんごと受け取り、テーブル席へ。
アブラにはドロリンチョにほぐし肉たっぷり。
早速ズバズバ、ややうねったブリブリ麺がｳﾏｰ。
茹で加減はちょうどいいですね。
スープはオイリー層バッチで結構液状多め。
非乳化かな。
野菜はシャキシャキでGOOD!
アブラと絡めるといいですね。
豚はちょい大きめが1枚とやや寂しい感じ。
途中で別皿アブラに麺をドボン。
カエシバッチリでいいですね。
スルスルっと完食。