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2024-192杯目(6月34杯目)🍜ラーメン🏠六角家1994+🗾神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 🏢新横浜ラーメン博物館🚉新横浜駅 🚶6分💤無 No Holiday📣営業情報告知 ラーメン博物館HP---------------------------------------------2024/6 平日夜 初訪問本店は閉店し、別経営の戸塚店のみ残る、かつて家系ラーメン御三家に数えられた”六角家”閉店済名店がプロジェクト的に復活かつて、道頓堀にあったラーメンテーマパークに出店されてたのがワシの初”家系”でしたかな◎ラーメン[全部普通]￥950本家とは異なる、本牧家や近藤家に類似するまろやかテイストの流れの源流旨い😋麺は約2x3.5mm断面の平打ちストレート麺もっちりムチムチな弾力でまろやかさを増幅するムンと香る小麦感✨具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔チャーシューは非スモーク、味付けライトで肉そのものの旨味を感じさせるモモ
Tamagooo
モンゴルマン
うが
5階惣菜売場
三日月
しゅん
🍜ラーメン
🏠六角家1994+
🗾神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
🏢新横浜ラーメン博物館
🚉新横浜駅 🚶6分
💤無 No Holiday
📣営業情報告知 ラーメン博物館HP
---------------------------------------------
2024/6 平日夜 初訪問
本店は閉店し、別経営の戸塚店のみ残る、かつて家系ラーメン御三家に数えられた”六角家”
閉店済名店がプロジェクト的に復活
かつて、道頓堀にあったラーメンテーマパークに出店されてたのがワシの初”家系”でしたかな
◎ラーメン[全部普通]￥950
本家とは異なる、本牧家や近藤家に類似するまろやかテイストの流れの源流
旨い😋
麺は約2x3.5mm断面の平打ちストレート麺
もっちりムチムチな弾力でまろやかさを増幅するムンと香る小麦感✨
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔
チャーシューは非スモーク、味付けライトで肉そのものの旨味を感じさせるモモ