Item: 三ん寅
Rating: 88
Author: じゅーじゅ

88点

先週土曜日に中華そば銀座八五の予約が取れたので通算全国ランキング100位の旅を。
オープン30分前で5番手。
オープンの頃には20人以上の並び。
定時にオープンでグループ事に中に案内。
券売機で味噌ラーメン1000円を。
お姉さんに渡す際麺少なめを。
そしたら100円バックして頂きました。
コッチの都合なのにありがたい。

15分位でで着丼。

純すみ系と聞いていたが
どちらかと言うと彩未(すみれ出身だがオリジナリティ有り有り)に似てる。
しょうがが乗って所とか。
期待しちゃう。
麺少なめは後悔www

麺は定番な西山製麺の特注と。

純すみ系より太め。
スープは純すみ系は赤が強め。
白ベースな所も彩未に似てる。
厚めの良質なラードは中華鍋で熱々。
もやしマシたかったなぁ。
ライスが欲しくなりましたがこの後3軒有るので自粛。
生姜強めなのにさらにチャーシューの上の生姜を解くと
美味い。
サクッと食べてトップでご馳走様でした。